Que sont les mélanges homogènes et hétérogènes :
Les mélanges homogènes et hétérogènes sont combinaisons de 2 ou plusieurs éléments ou substances et ce sont les 2 types dans lesquels les mélanges sont généralement classés.
Dans la nature, des mélanges homogènes et hétérogènes sont indispensables à la vie sur la planète Terre. C'est le cas de l'air, mélange homogène, et du sang, mélange hétérogène.
Les composés ou éléments des deux mélanges peuvent apparaître dans tout état de la matière, étant les plus généraux ceux qui sont à l'état solide, liquide ou gazeux.
De plus, les mélanges homogènes et hétérogènes peut avoir des réactions chimiques, qui ne constitue pas un indicatif s'il appartient à l'un ou à l'autre.
Mélanges homogènes et hétérogènes
Une autre caractéristique que les deux mélanges partagent est que peut être des mélanges physiques ou chimiques.
Les mélanges physiques sont ceux dans lesquels il y a une proximité des éléments, tandis que dans les mélanges chimiques, il y a une union entre leurs composants.
Mélanges physiques et chimiques homogènes
Les mélanges physiques homogènes peuvent être ceux qui font référence à la diversité ethnique d'une population, par exemple, où les frontières culturelles ne sont pas distinguées.
Les mélanges homogènes appelés solutions chimiques présentent en revanche une liaison entre soluté et solvant, comme par exemple le mélange eau-sel.
Mélanges physiques et chimiques hétérogènes
Les mélanges physiques hétérogènes sont des combinaisons d'éléments qui se distinguent les uns des autres et qui sont proches mais non unis comme, par exemple, le mélange de noix ou de céréales.
Dans les mélanges chimiques hétérogènes, ses composants peuvent également être différenciés, soit à l'œil nu, soit au microscope, et la proximité de ceux-ci provoque des réactions chimiques telles que des marées rouges ou des sédiments dans les urines.
Différence entre mélanges homogènes et hétérogènes
La principale différence entre les mélanges homogènes et hétérogènes est la capacité avec laquelle les éléments peuvent être différenciés les uns des autres.
Dans les mélanges homogènes, les éléments sont unis de telle manière qu'ils ne sont pas distinguables, alors que dans les mélanges hétérogènes, ils sont observables.
Une autre façon de différencier les mélanges homogènes des mélanges hétérogènes est de distinguer entre méthodes de séparation des mélanges.
Dans les mélanges homogènes, les principales méthodes de séparation de leurs éléments sont :
- Extraction: par polarité,
- Chromatographie: interaction de solutés dans différentes phases,
- Cristallisation: utilisation des différences de température, de pression et de solubilité,
- Évaporation: séparation par passage de l'état liquide à l'état gazeux,
- Distillation: manipuler les différents points d'ébullition.
Dans les mélanges hétérogènes, les principales méthodes de séparation de leurs éléments sont :
- Filtration: solides des liquides,
- Tamisage: sable limoneux,
- Centrifugation: par force centrifuge,
- Magnétisation: séparation des métaux des solides ou des liquides,
- Décantation: division des sédiments par la force de gravité.
