Quelles sont les propriétés intensives et extensives de la matière ?
Les propriétés intensives et extensives de la matière sont les caractéristiques qui la décrivent, telles que la masse, le volume, la densité ou la température.
Les propriétés intensives sont celles qui resteront inchangées même si la quantité de matière varie. Alors que les propriétés étendues varient en fonction de la quantité de matière dans un corps.
Rappelons-nous que la matière est tout ce qui nous entoure et qui occupe un espace, comme l'oxygène, l'eau, les roches, les êtres vivants, etc.
Propriétés intensives de la matière
Les propriétés étendues de la matière sont définies comme celles qui ne dépendent pas de la quantité de matière dans un corps.
Cela signifie qu'ils resteront les mêmes même si la quantité de matière dans un corps varie. En d'autres termes, la masse ou le volume peut varier et cette propriété ne sera pas modifiée.
Parmi les propriétés intensives, les suivantes se distinguent.
Densité
C'est le rapport entre la masse d'un corps et le volume qu'il occupe. En d'autres termes, c'est la quantité de matière que possède un corps, exprimée en unités de masse (kg ou gr) et de volume (m3 ou cm3). Son unité de mesure est donc le kg/m3 ou gr/cm3 .
La densité d'un corps sera toujours la même quelle que soit sa masse, c'est donc une propriété intensive.
Un exemple serait la densité du fer, qui est de 7,874 g / cm3. Cela signifie que le fer contient 7,874 grammes de matière pour chaque centimètre cube, quelle que soit la quantité de fer que nous mesurons.
Voir aussi Densité
Température
La température est une quantité qui exprime la quantité d'énergie cinétique dans un corps. Elle se mesure en degrés Celsius ou centigrades. (°C).
La température est une propriété intensive car elle ne variera pas même si la quantité de matière varie.
Un exemple de tous les jours est que si on fait bouillir de l'eau, la température sera la même (100°C) que ce soit un litre ou 50 litres d'eau.
Voir aussi Température
Tension superficielle
C'est la capacité des corps à l'état liquide à ne pas augmenter leur surface. Ceci est obtenu car ils parviennent à résister aux forces qui leur sont appliquées et les molécules qui les composent sont maintenues ensemble. Cette capacité ne varie pas même si la quantité de matière change, c'est donc une propriété intensive.
Par exemple, lorsque nous utilisons un compte-gouttes, la tension superficielle est ce qui fait que le liquide tombe comme une goutte et non comme un jet, car la tension fait coller les molécules qui composent la goutte.
Élasticité
L'élasticité est une grandeur qui mesure la capacité de déformation d'un corps une fois qu'une force lui a été appliquée. Peu importe la taille du corps ou sa quantité de matière, son élasticité sera toujours la même et c'est pourquoi c'est une propriété intensive.
Par exemple, une bande élastique pour l'exercice aura la même élasticité si nous l'utilisons complètement ou si nous la coupons en deux.
Température de fusion
C'est la température à laquelle un corps à l'état solide se transforme en liquide. Elle se mesure en degrés centigrades (°C).
C'est une propriété intensive car la température de fusion ne varie pas bien que la quantité dudit élément varie. Il est à noter que chaque matériau a sa propre température de fusion.
Par exemple, la température de fusion de l'eau est de 0°C. Si nous avons un kilo de glace ou une tonne, nous devrons amener cette quantité de matière à 0 degré Celsius pour qu'elle puisse passer à l'état liquide.
Température d'ébullition
C'est la température à laquelle un corps passe d'un état liquide à un état gazeux. Elle se mesure en degrés centigrades (°C).
La température d'ébullition est une quantité qui ne change pas, quelle que soit la quantité de matière dans le corps. Et comme la température de fusion, chaque matériau bout à une température spécifique.
Par exemple, la température d'ébullition de l'eau est de 100 ° C, peu importe si nous faisons bouillir une tasse d'eau ou 50 litres.
Résistivité
La résistivité est la grandeur qui mesure la capacité d'un corps à résister au flux de courant électrique. Elle se mesure en ohmmètre (ohm m).
La mesure de résistivité d'un matériau est toujours la même même si sa quantité varie, c'est pourquoi c'est une propriété intensive.
Par exemple, la résistivité de l'aluminium sera toujours de 8,90 x 10-8 ohms, même si la quantité est d'un gramme ou d'un kilogramme.
Conductivité thermique
C'est une quantité qui mesure la capacité d'un corps à transférer de la chaleur à un autre corps ou à son environnement. Il est mesuré en watts par rapport au Kelvin par mètre (W/k.m).
C'est une propriété intensive car la quantité de matière dans un corps peut varier, mais sa conductivité sera la même.
Par exemple, la conductivité thermique d'un diamant est de 2300 W/k.m, qu'il s'agisse d'un petit diamant ou d'un gros.
Chaleur spécifique
C'est la mesure qui exprime la quantité de chaleur dont un corps a besoin pour augmenter sa température d'un degré. Elle se mesure en Joules sur kilogrammes par Kelvin (J/kg.K) ou en calories par gramme degré centigrade (cal/gr.C).
La même quantité de chaleur spécifique est nécessaire pour un corps, même si sa masse varie. C'est pourquoi c'est une propriété intensive.
Par exemple, la chaleur spécifique de l'or est de 0,0308 cal.gr.°C. Cela s'applique à une pièce d'or ou à une tonne.
Volume spécifique
Il désigne le volume occupé par une unité de masse d'un corps. C'est-à-dire qu'il s'agit de la mesure spatiale d'un corps en un gramme ou un kilogramme. Il est mesuré en mètres cubes sur kg (m3/ kg) ou centimètre cube sur grammes (cm3/ g).
La quantité de matière n'influence pas le volume spécifique d'un corps et pour cette raison, c'est une propriété intensive.
Par exemple, le volume spécifique d'eau sera toujours de 0,001 m3 / kg quelle que soit sa quantité.
Viscosité
C'est la propriété des corps de résister à la fluidité. Par conséquent, lorsque nous observons qu'un certain fluide est épais, ce que nous voyons est une expression de sa viscosité. Cette caractéristique ne change pas même si la quantité de matière varie, c'est donc une propriété intensive.
L'unité de mesure de la viscosité est le newtons-secondes sur le mètre carré (N-s / m2).
Un exemple de viscosité est l'huile moteur, dont la viscosité est de 0,03 (N s) / m2 à une température de 20°C, peu importe qu'il s'agisse d'un litre d'huile ou de 5 litres.
Propriétés étendues de la matière
Les propriétés étendues de la matière sont définies comme celles qui dépendent de la quantité de matière dans un corps.
Plus la masse ou la taille du corps ou du système est grande, plus la proportion de cette propriété est grande. Cela signifie que les propriétés extensives ne sont pas fixes, elles varient en fonction de la quantité de matière.
De plus, les propriétés étendues sont additives, cela signifie qu'elles peuvent être ajoutées. Par exemple, si un autre litre du même liquide est ajouté à un litre d'eau, ce sera deux litres d'eau. Dans ce cas, le volume d'eau a été ajouté ou ajouté.
Ce sont les propriétés extensives les plus importantes de la matière.
Masse
La masse est la grandeur qui exprime la quantité de matière que possède un corps. Son unité de mesure est le kilogramme (kg.).
La masse est déterminée, entre autres facteurs, par le nombre de molécules dans un corps. Plus il y a de molécules, plus le corps aura de masse.
Un exemple pour illustrer la masse en tant que propriété extensive est que si nous prenons un sac de 5 kilogrammes de sable et extrayons la moitié du contenu, la masse du sac aura diminué.
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Résistance électrique
C'est la propriété des corps d'empêcher la circulation du courant dans un circuit électrique et son unité de mesure est l'ohm (Ohm). La résistance électrique varie en fonction de la quantité de matériau, c'est donc une propriété étendue. En cela, elle diffère de la résistivité électrique, qui est une propriété intensive qui dépend du type de matériau et non de sa quantité.
Par exemple, la résistance électrique d'un mètre de câble est différente de la résistance d'un câble de 10 mètres.
Charge électrique
La charge électrique est la propriété des systèmes d'attirer ou de repousser d'autres corps. L'unité de mesure de la charge est le Coulomb (C). C'est une propriété extensive car elle dépend de la quantité de masse des corps.
Par exemple, une particule avec deux charges positives a plus d'influence sur son environnement que la même particule avec une seule charge positive.
Le volume
Le volume est la mesure spatiale d'un corps en trois dimensions. Son unité de mesure selon le Système international d'unités est le mètre cube (m3) et dans le système décimal c'est le litre, ce qui équivaut à 0,001 m3, un millième de mètre cube.
La variation de la quantité de matière implique une modification du volume du corps, c'est donc une propriété extensive.
Par exemple, si dans une piscine nous avons 100 mètres cubes d'eau et que nous prenons 25 mètres cubes, maintenant le volume est de 75 mètres cubes.
Capacité thermique
Il fait référence à la quantité de chaleur dont un corps a besoin pour changer sa température. Son unité de mesure est le joules par kelvin J/K.
Plus la quantité de matière est grande, plus il faut de chaleur, donc la capacité calorifique varie.
Par exemple, nous avons besoin de plus de capacité calorifique pour chauffer une casserole de soupe que pour chauffer une tasse de soupe.
Longueur
La longueur est une grandeur ou une mesure de distance. Son unité de mesure est le mètre (m).
Une variation de la quantité de masse implique une augmentation ou une diminution de la longueur, pour cette raison c'est une propriété extensive.
Par exemple, si un poteau en bois mesure trois mètres de long et que nous coupons une section de 30 centimètres, maintenant la longueur du poteau est de 2,70 m.
Nombre de molécules
Chaque corps possède un certain nombre de molécules en fonction de sa masse. Plus la masse est grande, plus le nombre de molécules est important. Cette variation est ce qui en fait une propriété extensive.
Par exemple, dans un kilo de farine il y a plus de molécules que dans un demi-kilo.
Entropie
L'entropie est le degré de désordre d'un système. Son système de mesure est le joules par kelvin (J/K). Plus le système est grand, plus l'entropie est grande. Cela en fait une propriété extensive, puisque la taille du système influence son degré de désordre.
Par exemple, dans l'océan, le degré d'entropie est plus élevé que dans une ruche d'abeilles.
Enthalpie
C'est la quantité d'énergie qu'un système échange avec son environnement, soit parce qu'il cède de l'énergie, soit parce qu'il en prend. Son unité de mesure est le joules (J). La quantité de joules varie selon que le corps libère ou absorbe de l'énergie, c'est donc une propriété extensive.
Par exemple, si nous mettons une tasse de détergent à lessive dans un gallon d'eau, plus de chaleur est dégagée que si nous mettons une cuillère du même détergent.
Voir également:
- Propriétés de la matière
- États de la matière
