Qu'est-ce qu'Artesanal :
c'est fait main tout produit fabriqué selon des techniques traditionnelles ou manuelles, sans impliquer de processus industriel. Il désigne également tout ce qui indique un métier artisanal, un processus artisanal et une tradition artisanale.
Maintenant bien, les personnes qui se consacrent au métier d'artisan sont appelées artisans, qui sont ceux qui, par goût et passion pour les méthodes traditionnelles, réalisent la fabrication de divers produits (gastronomiques, utilitaires ou décoratifs) par des procédés manuels, individuels et à l'aide d'outils simples, dans de petites salles ou ateliers.
Par conséquent, le résultat est un produit artisanal unique, appelé artisanat, car il expose le travail méticuleux, indigène et spécial que chaque produit reçoit tout au long de sa production.
Toute élaboration ou produit qui indique qu'il est d'origine artisanale a une signification particulière car il représente un échantillon et valorise l'expression culturelle d'un pays, d'une région ou d'une ville, qu'elle soit gastronomique, vestimentaire ou accessoire, artistique, entre autres.
Processus artisanal
Le processus artisanal est l'un des plus anciens modèles de production créés par l'homme. Il se caractérise par être une élaboration manuelle qui repose sur l'utilisation de matières premières de la région (dans de nombreux cas, ce sont des ressources durables), des outils de base et pour être réalisée par une ou plusieurs personnes.
Par conséquent, la production de produits est plus lente que dans un processus industrialisé ou de masse, et cela donne cette caractéristique que chaque produit final a un résultat unique.
D'autre part, les compétences nécessaires à la fabrication d'un produit artisanal se transmettent d'une génération à l'autre afin de maintenir et de renforcer les traditions culturelles.
Produit fait main
Ils sont considérés comme des produits artisanaux tous ces objets fabriqués par des artisans, suivant des techniques traditionnelles pour l'élaboration typique de différents produits, qui sont typiques d'un pays ou d'une région, en quantités inférieures à celles d'une production industrielle.
Les produits artisanaux sont différenciés selon leur type et leur origine, qui peuvent être aborigènes, folkloriques, urbains et luxueux, il peut s'agir de produits alimentaires ou orfèvres, bijoux, vannerie, cuir, vêtements, poterie, peinture, sculptures, menuiserie, tissus , entre autres.
Bière artisanale
La liste des produits artisanaux gastronomiques est large et variée dans chaque pays ou région. Il s'agit de produits sucrés et salés qui se caractérisent par leur procédé de fabrication, la matière première utilisée, la qualité, la saveur et la présentation.
Depuis plusieurs années, la bière artisanale est un produit qui se positionne sur le marché et qui fait des adeptes et des experts dans le domaine. Spécialement parce que est un produit qui se distingue par sa production limitée, ses saveurs et ses techniques de fermentation.
Avec l'essor et la croissance en termes de variété et de producteurs de ces bières, le terme microbrasserie est né, qui désigne également le processus de fabrication de bières artisanales, mais dont la production est un peu plus élevée que celle d'une petite brasserie.
D'autre part, ces microbrasseries ont gagné de l'espace sur le marché parce qu'elles sont assez compétitives en termes de qualité et de goût, et parce qu'elles ont utilisé des méthodes de positionnement différentes pour atteindre le public consommateur.
Artisanat mexicain
L'artisanat mexicain est la production d'objets représentatifs de la culture et de la tradition du Mexique. Parmi les métiers les plus connus figurent les textiles, les peintures murales, les récipients et les céramiques, dans lesquels se distinguent les couleurs et les divers matériaux utilisés pour fabriquer chacun de ces objets.
Tous ces artisanats reproduisent et exposent une partie de l'identité nationale du peuple mexicain, dans laquelle les influences des cultures indigènes et européennes sont également révélées.
