Qu'est-ce que la collation :
Grignoter est le nom générique des aliments légers qui sont consommés entre les repas ou qui accompagnent les fêtes et autres occasions de divertissement.
Le terme vient de l'anglais et peut être traduit en espagnol par apéritif, snack, snack, picada, apéritif, snack, snack, snack ou snack selon les pays.
Habituellement le collations ils sont consommés à l'heure du goûter ou lors d'activités sociales, comme une réunion, une fête ou une journée cinéma à la maison ou au cinéma.
Lors de fêtes, collations Ils sont servis en accompagnement des spiritueux, que la fête comprenne ou non un banquet. En plus de satisfaire temporairement la faim, collations également pour réduire les effets indésirables de l'alcool dans le corps.
Chaque pays a d'innombrables recettes pour collations selon les aliments disponibles et les traditions culinaires. Ainsi, ils sont qualifiés de grignoter toutes sortes de collations, canapés ou tapas. Par exemple : croquettes, tempuras, tartinades et bien plus encore.
Certains aliments qui ne nécessitent pas de préparation, comme les fromages, les jambons et les noix, ou qui sont très simples à préparer, comme le pop-corn, fonctionnent également comme collation.
Collations industrialisé
Il existe de nombreuses options pour collations industrialisés, parmi lesquels on peut citer les frites en emballages ou sachets, les tortillas mexicaines (nachos), boulettes ou bâtonnets de fromage, etc.
Pour l'élaboration de collations Certains tubercules et céréales sont principalement utilisés comme matières premières, par exemple les pommes de terre, le maïs, le soja, etc., et ceux-ci sont souvent enrichis en protéines.
Collations et la santé
La pénétration de collations Industrialisés à base de fritures, de conservateurs, de quantités élevées de sel et de matières grasses sans valeur nutritive, ils ont acquis la réputation d'être "junk food" ou "junk food".
Pour cette raison, de nombreuses entreprises s'engagent à fabriquer des produits qui contiennent une valeur nutritionnelle plus élevée et ne contiennent pas d'excès de gras trans ou de sel. Par conséquent, avant d'acheter un grignoter industrialisé, il est commode de vérifier les étiquettes des produits.
Quelque collations Les aliments faits maison peuvent ne pas être une bonne option pour votre santé, comme les aliments frits et les glucides. Cependant, il est également possible de choisir collations savoureux et sains, comme les bâtonnets de céleri avec des vinaigrettes à base de yogourt.
